Bagi para pecinta makanan pedas tentu anda juga harus mencoba berbagai inspirasi sosis pedas yang lezat dan harganya ekonomis. Ternyata sosis jika dibuat menjadi olahan yang pedas juga rasanya enak dan pastinya disukai oleh banyak orang. Salah satu pilihan sosis viral saat ini yang tidak hanya viral saja, tapi memang kualitasnya premium adalah Kanzler.
Kanzler dipilih karena praktis tersedia sosis yang siap makan dan juga sosis beku atau frozen. Produknya sudah pasti aman dan halal, jadi tidak perlu khawatir jika mengkonsumsi sosis dari merk ini.
Inspirasi Sajian Sosis Pedas
Berikut beberapa inspirasi sajian sosis pedas yang wajib Anda coba di rumah.
1. Sosis Bakar Lada Hitam
Inspirasi pertama Anda bisa mencoba sosis bakar lada hitam. Untuk bahannya sendiri Anda membutuhkan kentang dan wortel, sosis ayam dan buncis serta selada.
Sementara untuk bumbunya dibutuhkan saus tomat dan saus tiram, bawang bombay, lada hitam, saus sambal, margarin, kecap manis dan maizena.
Olah terlebih dahulu sayuran dengan menggoreng kentang lalu rebus wortel dan buncis selama 7 menit saja. Tumis bumbu seperti bawang bombay lalu masukkan bumbu lainnya, seperti saus dan kecap manis dan bumbu-bumbu lain lalu aduk sampai merata.
Masukkan larutan maizena sampai mengental lalu kemudian panggang sosis sampai kecoklatan di atas teflon, yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan sosis dengan saus yang sudah dibuat tadi lalu hiasi dengan sayuran selada, kentang, dan buncis kemudian siram saus lada hitam. Jika tidak menyukai penggunaan sayur, maka sayurnya tidak perlu digunakan.
2. Sambal Goreng Sosis Kentang
Jika biasanya orang-orang membuat sambal goreng dengan menggunakan ati ampela dan kentang, maka kini bisa diganti dengan sosis. Anda bisa menyiapkan sosis sapi dan kentang mini. Lalu untuk bumbunya siapkan cabe merah, lengkuas, daun salam, kecap manis dan air serta bumbu seperti garam dan gula.
Haluskan bumbu terlebih dahulu kemudian tumis bumbu sampai halus dan masukkan sosis sapi. Tambahkan kentang lalu aduk sampai merata dan tambahkan bumbu penyedap. Tuangkan air sedikit dan biarkan sampai mengental. Sajikan sambal goreng sosis kentang dengan taburan bawang merah.
3. Tumis Sosis Cabai Hijau
Untuk sajian pedas lainnya Anda bisa membuat tumis sosis cabai hijau. Anda hanya membutuhkan sosis dan bawang bombay serta bawang putih. Lalu gunakan cabai hijau atau paprika. Untuk bumbu penyedap, ada kecap manis dan saus tiram, saus cabai dan juga saus tomat serta merica.
Tumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukkan sosis. Jika sosis dirasa sudah mengembang, masukkan air dan semua saus sampai menyusut atau mengental. Langkah terakhir yaitu masukkan cabai hijau dan mati tumisan cabai hijau siap disajikan.
4. Sosis Bakar Pedas
Jika menyukai menu bakar-bakaran maka anda bisa mencoba sosis bakar pedas. Di sini uniknya adalah Anda bisa menggunakan gochujang yang merupakan salah satu resep bumbu dari Korea.
Anda juga membutuhkan bahan seperti sosis, saus sambal dan saus tiram, kecap manis, bawang putih dan juga margarin. Panggang sosis di teflon yang sudah diolesi margarin sampai setengah matang. Lalu untuk sausnya sendiri, Anda bisa tumis bawang putih yang sudah digeprek. Masukkan saus dan kecap manis lalu gochujang dan kecap asin biarkan bumbu sampai mengental.
Lalu masukkan sosis dan aduk terus sampai bumbu meresap lalu panggang lagi sosis sampai matang.
5. Korean Spicy Sausage
Anda siapkan sosis terlebih dahulu dan juga gochujang, jika tidak ada gochujang maka bisa diganti dengan saus sambal. Gunakan saus tomat dan garlic powder, chili flakes dan jahe geprek, gula merah, madu, kecap asin dan wijen sangrai.
Tumis terlebih dahulu jahe sampai harum dan masukkan semua bumbu kecuali wijen. Tuangkan sedikit air lalu biarkan sampai mengental dan angkat jahenya. Masukkan wijen dan aduk merata lalu masukkan sosis serta aduk rata dan sosis pedas ala Korea siap disajikan.
6. Sosis Pedas Keju Lumer
Yang lahir ada inspirasi resep sosis pedas keju lumer. Dengan bahan sosis cocktail, bawang bombay dan buah paprika. Untuk sausnya Anda membutuhkan gochujang atau diganti saus sambal, saus tomat, gula dan cabai merah serta air.
Ada juga tambahan untuk topping yaitu keju, wijen dan bawang daun. Buat saus terlebih dahulu dengan campurkan semua bahan saus. Kemudian panaskan wajan dan tuang minyak makan, lalu campurkan potongan sosis dan bambai lalu paprika ditumis sampai halus.
Campurkan saus dan masak dengan api kecil lalu aduk rata sampai bumbu mengental dan tercampur. Setelah itu lelehkan keju melt di api kecil kemudian tuang di atas sosis dan taburi wijen serta daun bawang.
Kini Anda tinggal coba satu persatu resep sosis pedas di atas untuk menu makanan sehat keluarga atau anak kos. Untuk pilihan sosis dari merk terbaik dan halal, maka pilih Kanzler. Kanzler dibuat dari daging halal premium yang diimpor. Untuk pembuatan sosis ini sendiri tanpa MSG dan tanpa zat pewarna, belum lagi isian dagingnya sangat besar 4 kali lebih besar dari merk sosis lokal pada umumnya.